Aditivos en piensos de acuicultura 2017

Investigadores del Grupo de Nutrigenómica y Patología del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal en colaboración con las empresas NOREL y EVONIK evaluaron los beneficios de dos aditivos alimentarios comerciales, uno basado en ácidos grasos de cadena media (AGCM) provenientes del aceite de coco y otro en un probiótico (B. amyloliquefaciens CECT 5940), en dorada, una especie marina de alto valor en la acuicultura mediterránea.

Este estudio reveló efectos beneficiosos diferentes para cada uno de los suplementos alimentarios: los AGCM estuvieron relacionados con una mejora del crecimiento mientras que el probiótico mostró efectos beneficiosos para el sistema inmune y la resistencia a enfermedades en dorada.

Los resultados han sido publicados en la revista PeerJ (enlace).