Curso AQUAEXCEL2020 de Nutrición de Peces

El profesor Jaume Pérez Sánchez, del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS-CSIC), ha participado en el curso de Nutrición de Peces organizado en Saint pée sur Nivelle (Francia).

Presentó los resultados y conclusiones de investigaciones en curso sobre nutrición y selección génica de dorada para la obtención de fenotipos saludables en peces cultivados bajo sistemas de producción intensivos y sostenibles.

Estas aproximaciones se basan en el uso de una amplia gama de tecnologías ómicas y novedosos biosensores para medidas individuales y no invasivas de los peces de cultivo, tanto a nivel celular como del individuo completo.

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