Los días 28 y 29 de junio se llevó a cabo en el Campus de la universidad de Wageningen, en los Países Bajos, la actividad “Training course on Nutritional Innovations for Selected Aquaculture Fish”. Este fue uno de los dos cursos que el proyecto AquaIMPACT ha organizado para dar a conocer a profesionales de la acuicultura los últimos conceptos sobre selección genómica y nutrición de peces.
Un total de 24 alumnos de 9 nacionalidades asistieron al curso, que contó con la presencia como docentes de investigadores pertenecientes a reconocidas instituciones de investigación (INRAE, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Universidad de Stirling, CSIC, Universidad de Insubria) o empresas asociadas a la acuicultura (Skretting Aquaculture Research Centre). La organización de la actividad estuvo impulsada por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.
La representación del IATS en este curso estuvo compuesta por Álvaro Belenguer y Fernando Naya-Català, del grupo de Nutrigenómica. Álvaro mostró las últimas investigaciones realizadas por el grupo sobre la programación nutricional de la dorada, y explicó la correlación entre el transcriptoma y el epigenoma de esta especie tras la implementación de esta técnica. Fernando explicó la importancia de la microbiota intestinal como un factor clave para explicar la relación entre la selección genética de especies acuícolas y las intervenciones nutricionales sobre las mismas. También se explicó cómo esta comunidad y el transcriptoma intestinal del huésped pueden modularse mediante aditivos funcionales en los piensos.
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