Rubén Gil ha defendido con éxito su Tesis doctoral en el Centro de Postgrau i Consell Social de la UJI, titulada «Aproximaciones metabolómicas basadas en cromatografía de líquidos de alto rendimiento y espectrometría de masas de alta resolución en los campos de seguridad alimentaria, sanidad y nutrición«. Su trabajo ha estado codirigido por Juan Vicente Sancho (IUPA, UJI) y Jaume Pérez (Nutrigenómica, IATS) ¡Enhorabuena, Rubén!

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